Palenisko
Palenisko z solidnym rusztem – rozmiar XL
Palenisko ze stali zimnowalcowanej 2 mm, malowane farbą żaroodporną do 900°C. Wyjmowany ruszt 2 mm z otworami trzyma równy ogień, a dwustopniowa regulacja powietrza – w drzwiczkach i w otworze z przesłoną – pozwala sterować dymem i temperaturą.
30 × 25 × 25 cm
wymiary paleniska
2 mm
stal i ruszt
900°C
farba żaroodporna
Ø 10 cm
wylot na rurę
Do czego
Serce wędzarni do 30 kg
✓Wyjmowany ruszt 2 mm z otworami i wspornikiem – nie wygina się
✓Dwustopniowa regulacja powietrza – drzwiczki i przesłona
✓Paliwo: drewno, zrębki, brykiet
✓Gotowe do użycia od razu po rozpakowaniu
Wędzenie na ciepło
stabilny żar i dym
Wędzenie na zimno
z dłuższym przyłączem rur
Pieczenie
po wędzeniu – mocniejszy ogień
Wędzarnie drewniane
komory 30 kg
Wędzarnie stalowe
StalTradi i podobne
Własne konstrukcje
przyłącze Ø 10 cm
Jak używać
1
Ustaw palenisko
na niepalnym podłożu, obok lub pod komorą
2
Podłącz rury
kolanko do wylotu, rury do wlotu dymu w komorze
3
Rozpal i reguluj
drzwiczkami i przesłoną – na zrębkach ma się tlić, nie palić
Pasuje do
Wylot Ø 10 cm pasuje do rur i kolanek NorthTradi.
Parametry
