dla tych, co lubią dymić

✅ Solidne wykonanie – każdy detal dopracowany, brak niedbałych spawów

✅ Gruba stal zimnowalcowana – odporna na odkształcenia i intensywne użytkowanie

✅ Komora ze świerku skandynawskiego – suche, gęste drewno, impregnowane ogniowo

✅ Palenisko i rury malowane farbą żaroodporną 900°C – trwałość i odporność na korozję

✅ Wbudowany termometr – pełna kontrola temperatury

✅ Regulacja dopływu powietrza – w palenisku i dachu, dla precyzyjnego sterowania dymem

✅ Dach z odpowiednią wentylacją – brak kondensacji i kapania na wędzonki

✅ Modułowa konstrukcja – możliwość rozbudowy o drugą komorę 

✅ Kompletny zestaw – gotowy do użycia od razu po rozpakowaniu

✅ Model: Brann-15-DM-L

Wędzarnia 15 StalTradi L w skrócie

Bonus dla kupujących – Instrukcja wędzenia

Dzięki instrukcji od razu będziesz gotowy, aby rozpocząć przygodę z wędzeniem i cieszyć się powtarzalnymi efektami!

✅ Pierwsze uruchomienie – jak przygotować wędzarnię do pracy

✅ Drewno i zrębki – które gatunki wybrać, aby uzyskać idealny smak

✅ Wędzenie na zimno i ciepło – krok po kroku dla początkujących

✅ Najczęstsze błędy – i jak ich uniknąć

✅ Proste przepisy na start – kiełbasa, ryby, żeberka

Do każdej wędzarni NorthTradi dołączamy specjalną instrukcje wędzenia

Wytrzymały ruszt paleniska

✅ Gruba stal 2 mm – w przeciwieństwie do konkurencyjnych cienkich blaszek, ten ruszt naprawdę spełnia funkcję rusztu: nie wygina się, nie pęka i utrzymuje stabilny ogień.

✅ Otwory przelotowe – poprawiają przepływ powietrza i odprowadzają popiół.

✅ Centralny wspornik – brak ugięć nawet przy dużym obciążeniu i wysokiej  temperaturze.

✅ Stabilny ogień

✅ Łatwe czyszczenie

✅ Pewność działania przy każdym rozpaleniu

Stabilna konstrukcja

Szersze, stalowe nogi – bez ugięć i przechyłów

Nitowane łączenia i cięcie laserowe – precyzja i trwałość

✅ Wędzarnia stoi pewnie

✅ Komfort pracy i powtarzalne efekty

Dwustopniowy dyfuzor

Pierwszy poziom – zatrzymuje gorący strumień dymu

Drugi poziom – rozprowadza go równomiernie

✅ Brak przypaleń

✅ Równomierne wędzenie

✅ Pełny aromat w każdej partii

Pełna kontrola procesu

Termometr w komorze

Regulacja w dachu i palenisku

✅ Dokładne ustawienia

✅ Powtarzalne efekty

✅ Mniej zgadywania, więcej pewności

Metalowy dach

Łatwy dostęp do wnętrza

Regulator dymu wbudowany w daszek

Farba żaroodporna – odporność na warunki atmosferyczne

✅ Wygoda obsługi

✅ Trwałość i estetyka

Naturalna komora ze świerka

✔  Trzyma temperaturę i nie oddaje zapachów

✔  Impregnacja ogniowa – odporność na temperaturę

✔  System pióro–wpust – szczelność i trwałość

✔  Stabilna i odporna

✔  Naturalne drewno skandynawskie

NorthTradi vs konkurencja- Kluczowe różnice 

Dyfuzor

Konkurencja: zwykła blacha, która nie rozprowadza równomiernie dymu i szybko się wygina.

NorthTradi: dwustopniowy dyfuzor – równomierne rozchodzenie się dymu, brak przypaleń, powtarzalny efekt wędzenia.

Stelaż i nogi

Konkurencja: wąskie nogi, które łatwo tracą stabilność i chwieją się przy większym obciążeniu.

NorthTradi: nogi ze szerszej blachy stalowej – stabilność na każdej powierzchni i pewne podparcie komory.

Palenisko

Konkurencja: cienka blacha i atrapowy ruszt – szybko się wypacza i utrudnia spalanie.

NorthTradi: ruszt ze stali 2 mm z otworami przelotowymi i wspornikiem – odporny na żar, zapewnia stabilny ogień i łatwe czyszczenie.

✅ NorthTradi = stabilność, trwałość i powtarzalne efekty wędzenia

⚠️ Konkurencja = kompromisy, które wychodzą już po kilku użyciach

Wymiary wędzarni

Wysokość całkowita: 90 cm

Szerokość: 50 cm

Głębokość: 50 cm

Wysokość komory wędzarniczej: 50 cm

Wysokość podstawy/stelaża: 40 cm

Pojemność komory: do 15 kg mięsa/ryb

Palenisko: 25 × 20 × 22 cm ( Rozmiar L)

Rura dymowa: 46 cm długości, Ø 10 cm (2 sztuki)

Kolanko dymowe: 25 × 25 cm

Wymiary paleniska i akcesoriów

Wędzisz tak, jak chcesz – zrębka lub drewno

Zrębki – krótsze, precyzyjne wędzenie

Drewno liściaste – olcha, buk, dąb, jabłoń

Łączenie metod – indywidualne efekty smakowe

✅ Pełna kontrola aromatu

Wędzenie na zimno i ciepło

Na zimno – długie rury chłodzą dym

Na ciepło (30–60°C) – jedna rura, intensywniejsze palenie

✅ Większa wszechstronność

⚠️ Funkcja dodatkowa – do gorącego wędzenia są dedykowane konstrukcje

W zestawie

palenisko z solidnym rusztem

2 x rura prosta, 1 x kolanko

stojak na komorę

✔  drewniana komora wędzarnicza

dwustopniowy dyfuzor

metalowy dach z regulacją ilości dymu

2 x rura prosta, 1 x kolanko

3x kołki do zawieszania

6 x haki ze stali nierdzewnej