dla tych, co lubią dymić

✔  Solidne wykonanie – każdy detal dopracowany, brak niedbałych spawów

✔  Gruba stal zimnowalcowana – odporna na odkształcenia i intensywne użytkowanie

✔  Komora ze świerku skandynawskiego – suche, gęste drewno, impregnowane ogniowo

✔  Dwie komory wędzarnicze – łącznie aż do 30 kg mięsa/ryb jednorazowo

✔  Stalowe kątowniki zabezpieczające – stabilne łączenie komór, brak ryzyka przesunięcia czy chwiejności

✔  Palenisko XL- na tej aukcji wędzarnia z powiększonym paleniskiem

✔  Palenisko i rury malowane farbą żaroodporną 900°C – trwałość i odporność na korozję

✔  Wbudowany termometr – pełna kontrola temperatury

✔  Regulacja dopływu powietrza – w palenisku i w kominie dachowym, dla precyzyjnego sterowania dymem i ciepłem

✔  Pochylony dach z kominem – naturalne odprowadzanie skroplin na boki, bez kapania na wędzonki

✔  Modułowa konstrukcja – możliwość rozbudowy o większe palenisko lub kolejne elementy

✔  Kompletny zestaw – gotowy do użycia od razu po rozpakowaniu

✔  Model: NorthTradi BRANN30-DD-K-MET-XL

Brann 30kg D-D K-MET XL w skrócie

Wytrzymały ruszt paleniska

✔  Gruba stal 2 mm – w przeciwieństwie do konkurencyjnych cienkich blaszek, ten ruszt naprawdę spełnia funkcję rusztu: nie wygina się, nie pęka i utrzymuje stabilny ogień.

✔  Otwory przelotowe – poprawiają przepływ powietrza i odprowadzają popiół.

✔  Centralny wspornik – brak ugięć nawet przy dużym obciążeniu i wysokiej temperaturze.

✔  Stabilny ogień

✔  Łatwe czyszczenie

✔  Pewność działania przy każdym rozpaleniu

Stabilna konstrukcja

✔  Szersze, stalowe nogi – bez ugięć i przechyłów

✔  Nitowane łączenia i cięcie laserowe – precyzja i trwałość

✔  Wędzarnia stoi pewnie

✔  Komfort pracy i powtarzalne efekty

Dwustopniowy dyfuzor

✔  Pierwszy poziom – zatrzymuje gorący strumień dymu

✔  Drugi poziom – rozprowadza go równomiernie

✔  Brak przypaleń

✔  Równomierne wędzenie

✔  Pełny aromat w każdej partii

Pełna kontrola procesu

✔  Termometr w komorze

✔  Regulacja w dachu (metalowy kominek) i palenisku

✔  Dokładne ustawienia

✔  Powtarzalne efekty

✔  Mniej zgadywania, więcej pewności

Zabezpieczenie przed przechyleniem

✔  Stalowe kątowniki–łączniki – sztywno spinają komory i blokują niepożądane ruchy.

✔  Brak przesunięć – komory zawsze stoją idealnie stabilnie.

✔  Ochrona przed wywróceniem – bezpieczne użytkowanie nawet przy pełnym obciążeniu.

✔  Stabilna konstrukcja

✔  Komory nie przesuwają się podczas pracy

✔  Większe bezpieczeństwo niż w modelach konkurencji

Solidność bez kompromisów

✔  Nitowana konstrukcja – brak luzów i odkształceń

✔  Dokładne spasowanie drzwi i elementów – wszystko zamyka się równo i szczelnie

✔  Równe krawędzie, bez ostrych rantów – komfort i bezpieczeństwo użytkowania

✔  Trwałość na lata

✔  Bezpieczne użytkowanie

⚠️ Tanie zamienniki są spawane – często krzywo i niedokładnie, przez co konstrukcja traci sztywność i szczelność.

NorthTradi = precyzja i jakość od podstaw

Drewniany dach z metalowym kominkiem

✔  Solidny drewniany dach – naturalny wygląd i odporność na warunki zewnętrzne.

✔  Metalowy kominek z regulacją – precyzyjne sterowanie przepływem dymu i skuteczne odprowadzanie wilgoci, bez kapania skroplin na wędzonki.

✔  Powłoka żaroodporna na kominku – trwałość i bezpieczeństwo użytkowania nawet przy intensywnym wędzeniu.

✔  Naturalny design połączony z funkcjonalnością

✔  Pełna kontrola nad dymem i aromatem

✔  Bezpieczne i estetyczne rozwiązanie PREMIUM

Naturalna komora ze świerka skandynawskiego

✔  Trzyma temperaturę i nie oddaje zapachów

✔  Impregnacja ogniowa – odporność na temperaturę

✔  System pióro–wpust – szczelność i trwałość

✔  Stabilna i odporna

✔  Naturalne drewno skandynawskie

Kluczowe różnice – NorthTradi vs konkurencja

Kominek

✔  Konkurencja: prosty, drewniany element – pełni wyłącznie funkcję ozdobną, bez realnej kontroli nad dymem.

✔  NorthTradi: solidny metalowy kominek z regulacją – precyzyjne sterowanie przepływem dymu i skuteczne odprowadzanie wilgoci, bez kapania kondensatu na wędzonki.

Kątowniki zabezpieczające

✔  Konkurencja: brak dodatkowych wzmocnień – komory mogą się przesuwać lub chwiać, co jest niebezpieczne przy większym obciążeniu.

✔  NorthTradi: stalowe kątowniki stabilizujące – sztywne i bezpieczne łączenie komór, brak ryzyka przesunięcia czy przechylenia.

Dyfuzor

✔  Konkurencja: zwykła blacha, która nie rozprowadza równomiernie dymu i szybko się wygina.

✔  NorthTradi: dwustopniowy dyfuzor – równomierne rozchodzenie się dymu, brak przypaleń, powtarzalny efekt wędzenia.

Stelaż i nogi

✔  Konkurencja: wąskie nogi, które łatwo tracą stabilność i chwieją się przy większym obciążeniu.

✔  NorthTradi: nogi ze szerszej blachy stalowej – stabilność na każdej powierzchni i pewne podparcie komory.

Palenisko

✔  Konkurencja: cienka blacha i atrapowy ruszt – szybko się wypacza i utrudnia spalanie.

✔  NorthTradi: ruszt ze stali 2 mm z otworami przelotowymi i wspornikiem – odporny na żar, zapewnia stabilny ogień i łatwe czyszczenie.

✔  NorthTradi = stabilność, trwałość i bezpieczeństwo użytkowania

⚠️ Konkurencja = kompromisy, które wychodzą już po kilku użyciach

Wymiary wędzarni

✔  Wysokość całkowita: 140 cm

✔  Szerokość: 50 cm

✔  Głębokość: 50 cm

✔  Wysokość komory wędzarniczej (1 szt.): 50 cm

✔  Wysokość podstawy/stelaża: 40 cm

✔  Łączna pojemność komór: do 30 kg mięsa/ryb

Wymiary paleniska i akcesoriów

✔  Palenisko: 30 × 25 × 25 cm ( Rozmiar XL)

✔  Rura dymowa: 46 cm długości, Ø 10 cm (2 sztuki)

✔  Kolanko dymowe: 25 × 25 cm

Wędzisz tak, jak chcesz – zrębka lub drewno

✔  Zrębki – krótsze, precyzyjne wędzenie

✔  Drewno liściaste – olcha, buk, dąb, jabłoń

✔  Łączenie metod – indywidualne efekty smakowe

✔  Pełna kontrola aromatu

Wędzenie na zimno i ciepło

✔  Na zimno – długie rury chłodzą dym

✔  Na ciepło (30–60°C) – jedna rura, intensywniejsze palenie

✔  Większa wszechstronność

⚠️ Funkcja dodatkowa – do gorącego wędzenia są dedykowane konstrukcje

W zestawie

✔  palenisko z solidnym rusztem

✔  2 x rura prosta, 1 x kolanko

✔  stojak na komorę

✔  2 x drewniana komora wędzarnicza

✔  dwustopniowy dyfuzor

✔  drewniany dach

✔  metalowy komin z regulacją

✔  2 x rura prosta, 1 x kolanko

✔  3x kołki do zawieszania

✔  6 x haki ze stali nierdzewnej